RSS csatornák 
Rakott káposzta
2011.november 7.
A téli időszakban az egyik legegészségesebb eledelünk a káposzta. Savanyítva pedig kitűnő ételek készíthetők belőle. Mi most egy klasszikus rakott káposzta receptet mutatunk be Olvasóinknek.
Anyósom rakott káposztája
A téli időszakban az egyik legegészségesebb eledelünk a káposzta. Savanyítva pedig kitűnő ételek készíthetők belőle. Mi most egy klasszikus rakott káposzta receptet mutatunk be Olvasóinknek.
Hozzávalók:
(4 személyre)
1 kg savanyú káposzta
60 dkg sertéslapocka
2 kisebb fej hagyma
2 evőkanál pirospaprika
2 dl tejföl, só.
Elkészítése:
A hagymát apró kockára vágjuk, zsiradékon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, és végül a szintén kockára vágott húst. Felöntjük vízzel, sózzuk és fedő alatt, pörköltet főzünk belőle. Egy sütőbe tehető zománcos edényt kizsírozunk és beleterítjük a savanyú káposzta felét, erre rárakjuk a kész pörköltet, majd a káposzta másik fele következik és végül, a tetejére locsoljuk a pohár tejfölt. Letakarjuk alufóliával, és 1 óráig sütjük a sütőben, amíg a káposzta megpuhul.
V. M.
»
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
-
.jpg)
