Bpress MEDIA Kft.

logó tervezés

gasztronómia

Kacsamellel töltött paprika

kacsamellel töltött paprikaFő az egészség! – hangoztatjuk olykor. Most egy egészséges, ugyanakkor nagyon finom és különleges töltött paprikával szeretnénk meglepni Olvasóinkat. Nem lesz olyan gyorsan elkészíthető, mint néhány előző repceptünk, de higgyék el, az ízélmény mindenkit kárpótólni fog!

A sokoldalú sárgarépa

sárgarépa, egészség, A-vitaminFogyasszuk bőven, ha sokat ülünk számítógép előtt... A növény Közép-Ázsiából származik, onnan terjedt el nyugatra, és a spanyoloknak köszönhetően jutott el az isz. I. század táján Európába. Pliniustól tudjuk, hogy ez a négyezer éves kultúrnövény eredetileg vékony, kemény és vad ízű gyökér volt, és a késő római időkben kezdték nemesíteni. A XVII. századig az európai fogyasztók a fehér, a sárga és a lila színű sárgarépát ismerték. Nálunk a XV. századtól kezdve termesztik.

Spenótos rakott palacsinta

spenótos rakott palacsintaEz alkalommal egy finom, könnyű, spenótos ételt ajánlunk Olvasóinknak. Akik szeretik a rakott ételeket, ebben a palacsinta-költeményben biztosan nem fognak csalódni. Az étel elkészültekor nem tudtuk eldönteni, látványra, vagy ízre nyújt-e nagyobb élvezetet. Fogyókúrázók, habár egyáltalán nem hizlal, csak akkor fogjanak neki az elkészítésének, ha nagyon-nagy önfegyelmük van, mert ennél a finomságnál nem lehet egy szeletnél megállni. Házibulikon, baráti összejöveteleknél is ideális fogás.

Húsvéti fonott kalács

húsvéti fonott kalácsA számtalan kalács-fajta között különleges helyet foglal el a húsvéti, sonkához készülő fonott, édes-sós kalács. Hiszen ez elsősorban egyszer egy évben kerül az asztalra, így íze, sütése szorosan kapcsolódik húsvéti hangulatunkhoz, emlékeinkhez. Amit most bemutatunk, egy dunántúli, Somogy-megyei félig hagyományos, félig egyedi, családi recept: így készítette nagyanyám a húsvéti kalácsot, ami azóta generációról-generációra öröklődik...

Szívecskék és csoki mousse

csoki mousse A közelgő Valentin-nap lázba hozza a szerelmeseket. Legtöbbünk szívecskés dolgokat vásárol a párjának, kedvesének. Láss csodát! Néha elég egy közönséges palacsinta is a varázslathoz...De, hogy a különleges desszert se hiányozzon az asztalról, egy hamisítatlan csoki mousse-val koronázom meg a kivételes napot. Tartsanak velem!

Tartalom átvétel